糖尿病Ｑ＆Ａ

結論 血糖値を急激に上昇させないため！ 　1日2食しかとらないと、1食あたりの食事量（カロリー）が増えます。たとえ1日に摂取するカロリーの合計が3食に分けて食べた場合と同じでも、糖尿病の患者さんにとっては、これは意外なほど大きな問題です。 ...

管理人から一言 ここまでしか読んでいないのに「なんとなく理解した」のはスゴイ理解力です！ただ、糖尿病は「なんとなく」で何ともなりません！糖尿病をナメルナ！！ 食事のとり方について、基本的なポイントをあげておきます。チェックしてみてください。...

分かりやすく解説 三大栄養素をバランスよく食べること！ 　生命を維持し健康を保つために必要な栄養素として、三大栄養素と呼ばれる「炭水化物（糖質）」「たんぱく質」「脂質」それに「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」があります。これらの栄養素を過...

結論 専用の計算方法がある！ 医師が、あなたの「体格」「年齢」「1日の運動量」などをもとに、1日に摂取すべきカロリーを判断します。ここで、摂取カロリーの決め方の一例を紹介します。 あなたの「身長」から「標準体重」を計算します。標準体重の求め...

結論 健康になるに決まってるでしょ！ 　糖尿病の食事療法の考え方は、誰にでもお勧めしたい『健康食』。最近では、「糖尿病食は健康食」ということが徐々に知られるようになったので、糖尿病患者さん以外の方でも糖尿病の食事療法を健康法の一つとして実践...

その通りです。「食事療法」というと、特殊な治療食を食べ続けるような、暗いマイナス思考で考える人がいますが、それは正しくありません。糖尿病の食事療法は、生活習慣の基礎である食生活を見直し、健康的な食事を続け、血糖値がなるべく乱れないようにするためのものです。

日常活動に必要なカロリー（エネルギー）を、多すぎず少なすぎず、適切なだけとること、栄養バランスのよい食事をとることです。

空腹感をまぎらわすために食べるのであれば、こんにゃく製品や海草・きのこなどのカロリーのないものがよいでしょう。また、野菜などに含まれる食物繊維は、血糖値の上昇をおだやかにしてくれます。最近では、食後の血糖値上昇を緩やかにしてインスリン分泌をあまり刺激しない（インスリン必要量を少なくする）「低インスリン食」という食事、とくに穀類〈こくるい〉のとり方もすすめられています。しかし、どれも治療の手助けになるというだけで、治療の主役にはなりません。食事療法の基本をおさえたうえでの工夫、と思ってください。なお、「食べれば食べるほど糖尿病がよくなる」という食品はありません。

もちろんそのような食べ物は、一般的に高カロリーですので肥満への影響については考慮しなければなりません。一方、甘いものが糖質（炭水化物）で構成されている食品は、血糖、特に食後高血糖を招きますので要注意です。油脂のみでは血糖上昇はみられませんが、総カロリーへの影響は常に考慮しての摂取が肝要です。いずれにしても各食品素材と血糖値の関係を知り、ほかの献立とのバランスをとりながらの摂取を心がけましょう。

食べてはいけないものはありません。ただし、量が今までと違うだけです。