とろろとなめこの和風スープ
材料（2人前）
- わかめ 10ｇ
- 長ネギ 1/2本
- なめこ 2パック
- 和風だしの素 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
- いりごま 大さじ1
- 生姜すりろし 少々
- 砂糖 小さじ1/3
下準備
- わかめ（減塩）を5～10分十分な水に浸し戻しておく。
- わかめ、長ねぎ、なめこを食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水（360ml）を入れ、沸かしておく。
作り方
① 沸騰させたお湯に食べやすい大きさに切った材料を入れる。
② 煮立たせたら、調味料を入れる。
ポイント・コツ
- 調味料は、さきに混ぜておくと楽です。
- 噛み応えが欲しい場合は、一口サイズの方が噛んでいる感があります。
総合評価おすすめ度
